马齿苋

【异名】

马苋《蜀本草》，马齿草（《雷公炮炙论》），五方草、长命菜、九头狮子草（《本草纲目》），马踏菜（《本草易读》），安乐草、安乐菜、酱瓣豆（柴裔《食鉴本草》），酸苋、九头狮（《医林纂要》），酱瓣头草、地马菜、马子菜（《江苏省植物药材志》）。

【基原】

为马齿苋科马齿苋属植物马齿苋地上部分。全国各地均产。

【性状】

全株肉质无毛。茎通常平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，紫红色至褐绿色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1~3cm，宽0.6~1.5cm，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。花无梗，直径4~5mm，常3~5朵簇生枝端，夏季开花。

《雷公炮炙论》凡使，勿用叶大者，不是马齿草，亦无水银。”

【采收加工或制法】夏、秋两季当茎叶茂盛时采收。《蜀本草》：“其茎无效，不入药用。”

【性味】味酸，性寒。

《新修本草》：“味辛，寒，无毒。”

《蜀本草》引陶隐居云：“可食，小酸。”《蜀本草》：“味酸，寒，无毒。”

《本草衍义》：“性寒滑。”

《滇南本草》：“味酸、咸，性微温。”

《神农本草经疏》：“辛寒滑利。”

《生草药性备要》：“味甜，性平。”

柴裔《食鉴本草》：“味酸，寒，性滑。”

【归经】入大肠、肝经。

《滇南本草》：“入胃。”《得配本草》：“入手太阳、阳明经。”

《本草撮要》：“入手阳明、足厥阴经。”

【功用】

清热解毒，凉血止血。适宜于泄泻痢疾，痈肿恶疮，湿疹丹毒，蛇虫咬伤，便血痔血，崩漏带下者食用。

《新修本草》：“主诸肿瘘、疣目，捣揩之；饮汁，主反胃，诸淋，金疮，血流，破血，癥癖，小儿尤良。用汁洗紧唇、面疱、马汁射工毒，涂之差。”

《食疗本草》：“延年益寿，明目。”

《本草拾遗》：“破痃癖，止消渴，又主马恶疮虫。”

《蜀本草》：“主诸肿瘘疣目，尸脚，阴肿，胃反，诸淋，金疮内流，破血癖，癥瘕；汁洗去紧唇，而疱，解射工、马汗毒。宜小儿食之。”

《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫。疗痔疮红肿疼痛。能催生下胎。叶捣汁服，能解铅毒。”

《本草蒙筌》：“疮科尤善。杖疮敷散血，疔疮敷出根。痈疮、瘦疫、风结疮，悉用敷愈；马咬、马汗、射工毒，并取涂痊。”

《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”

《本草易读》：“散瘀消肿，利肠滑胎，解毒通淋，祛风杀虫。止诸痢赤白，破血癖癥瘕。一切恶疮皆疗，

诸般丹毒悉医。”

《生草药性备要》：“治红痢疾，消热毒，洗痔疮、疳疔。”

柴裔《食鉴本草》：“目盲白翳，利大小便，止赤白下，去寒热，杀诸虫，止渴，破癥结，痈疮，服之长年不老。”

《医林纂要》：“去瘀，杀虫，治痢，治淋，杀疳，滑胎，治瘀丹。”

《得配本草》：“散血解毒，去风杀虫。利大便，退寒热，治疳痢，疗虚汗。”

【服食方法】

可炒食，或调入佐料凉拌，或做馅，或煮粥，或捣汁服，还可用开水烫过，晒干贮存以作冬菜备用。

《本草蒙筌》：“感多阴气，倘生食，捣蒜先拌制过佳。”

【服食宜忌】凡脾胃虚寒者、孕妇勿食;忌与鳖同食。

《蜀本草》：“宜小儿食之。”《神农本草经疏》：“凡脾胃虚寒肠滑作泄者，勿用煎饵。”

《医林纂要》：“忌鳖。”

《得配本草》：“脾胃不实,血虚气浮者,禁用。”

【食疗方】

1.治湿癣,白秃取马齿苋裔涂之。若烧灰傅之,亦良。作膏主三十六种风，可取马齿一硕，水可二硕，蜡三两，煎之成膏。亦治疳痢，一切风，敷杖疮良。(《食疗本草》）

2.止痢,治腹痛可细切煮粥，止痢，治腹痛。（《食疗本草》）

3.腹中白虫马齿苋水煮一碗，和盐醋空腹食之。少顷白虫尽出也。（《食疗本草》）

4.治多年恶疮用马齿苋捣烂，敷两三遍即瘥(《滇南本草》）

5.治小儿丹毒用马齿苋捣汁饮，渣涂之。（《滇南本草》）

6.治脚气水肿脚气水肿，头面俱肿，心腹满，

小便不利，以马齿苋一握和少粳米酱汁煮食之。（《古今医统大全》）

7.治产后虚汗取汁服，干者亦可。（《本草易读》)

8.治产后血痢腹痛便癃，取汁人蜜合，水煎服。(《本草易读》）

9.治肛门肿痛捣煎熏洗。（《本草易读》）

10.治赤白带下马齿苋取汁，鸡子白二枚，先温令热，乃下苋汁，微温顿饮之。不止再作。（《本草易读》）

11.治风牙肿痛嚼汁渍之，即日消肿。（《本草易读》）

12.治疔肿烧灰存性，和陈醋滓，先灸疔肿处，后封之，其根即出。（（柴裔《食鉴本草》）

13.治喉肿凡腮颊偏肿，咽喉肿痛，痰涎壅塞，滴水不能下咽者。用马齿苋二斤，不见水，捣入白面八两，陈醋一两，和匀敷肿处。（《验方新编》）

14.治阑尾炎马齿苋汁：生马齿苋一握，绞汁30ml，加至凉开水100ml，加适量白糖，每日3次，内服。[医学信息，2005，(10）：16.]

15.治肠炎马齿苋炒蒜头：新鲜的马齿苋150~200g，大蒜头2个。做法：先把马齿苋清洗后放进沸水中氽一下，然后沥干水，切成小段。再将蒜头拍成蒜泥，油锅烧热，放入马齿苋和蒜头翻炒，放盐少许，炒熟即可。现炒现吃，不宜隔夜。[家庭医药，2007，（1）：68.]

16.治顽固性脚癣马矶液：先取适量的白矾置于锅内加热，使之去除水分成为枯矾，研成细末。再取适量的马齿苋（干品或鲜品均可）放入锅内加热，开锅20分钟后，将马齿苋过滤出来，留下液体备用，然后将白矾放入备用液中溶解，将脚浸入其中浸泡30分钟，擦干后再在患处外敷已经制好的枯矾粉末。每日1次即可，大约5~7天痊愈。[中国民间疗法，2009，17(7)：20]

【储藏】干品置通风干燥处，防潮。

【食论】

马齿苋为药食两用食材，其茎叶作蔬菜食用。

《本草拾遗》载其“止消渴”，民间也将本品用于消渴病（糖尿病）的治疗。现代研究发现，马齿苋中含有较高浓度的去甲肾上腺素和能转化去甲肾上腺素的前体——二羟基苯乙胺，而去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢过程，即降低血糖浓度，保持血糖的恒定。