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健康养生,百病不愁
1、红枣、莲子泡发,洗净;人参片洗净。
2、莲子、红枣、人参片放入炖忠,加水至盖满材料,移入蒸笼,隔水中火蒸30分钟。
3、再加入冰糖续蒸10分钟,取出即可食用。
功效:本品具有益气补虚、养心安神、健脾益肺 等功效,能辅助治疗脾虚导致的痢疾腹泻,还 能调治男性遗精、女性带下等病症。
太子参鸡肉盅
材料:
太子参30克,红枣25克,枸杞15克,鲜山 药50克,鸡胸肉200克,胡萝卜50克,盐少许。
做法:
1、太子参、红枣分别洗净后,加1500毫升水一 起用大火煮沸,再转小火熬煮40分钟,取 药汁;枸杞洗净。
2、鸡胸肉、胡萝卜、山药洗净后剁成泥,加入 盐搅拌均匀,用手捏成球状,放入小盅内, 倒入备好的药汁至七分满,并放入枸杞。
3、将鸡肉盅用大火蒸约40分钟即可。
功效:
本品能敛汗固表、健脾止泻。
大蒜白芨鲤鱼汤
材料:
白芨15克,鲜马齿苋100克,鲤鱼1条,大 蒜10克,盐少许。
做法:
1、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,切成段。
2、大蒜去皮洗净,切片;鲜马齿苋洗净, 备用。
3、鲤鱼与大蒜、白芨、鲜马齿苋一同煮汤,鱼肉熟后调入盐即可食用。
功效:
本品能解毒消肿、排脓止血,对细菌性痢 疾(症见腹痛、泻下脓血便等,可伴高热神昏 等症状)有食疗作用。
赤芍菊花茶
材料:
赤芍12克,菊花15克,秦皮10克,冬瓜皮 20克,蜂蜜适量。
做法:
1、将所有的药材和冬瓜皮清洗干净。
2、将赤芍、菊花、秦皮、冬瓜皮一起放入锅中煎煮成药汁。
3、去除药渣,晾温后调入蜂蜜即可。
功效:
本品能清热解毒、活血凉血,对痢疾、荨 麻疹、带状疱疹、急性肠炎等均有食疗作用。
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