胃气决定了人体的正气

中医认为，疾病就是正邪双方相互斗争的结果。而正邪力量的差异也就决定了疾病的走向。如果是正胜邪，那么疾病自然就会逐渐康复；如果邪胜正，那么疾病就会逐渐加重，甚至导致死亡。

邪气是产生疾病的外因，正气则是决定疾病发生发展的内因，也就是决定性的因素。正气以人体胃气为基础，在《黄帝内经》中记载，“有胃气则生，无胃气则死”。由此可见，胃气直接决定了人体正气的强弱。

《黄帝内经·素问·玉机真臧论篇》当中指出，“五藏者，皆禀气于胃，胃者五藏之本也”，也就是强调了胃气对于维持人体生命的重要性，那么，究竟什么是胃气呢？在中医学中，胃气的含义主要包括了以下几方面的内容。

1.胃气主要是指胃的功能。胃气强，那么胃就更容易接受和容纳食物，对于食物进行初步消化的能力就强，哪怕偶尔吃多了，或者是挨饿了，也不会给胃带来伤害。

2.胃气是指胃的气机。胃的气机应该是下降的。如果胃气上逆，那么就会产生恶心、呕吐、腹胀、脘闷等症状。

3.胃气是指脾胃的消化功能。胃气强，脾胃的运化功能就强，气血也可以相互生化。

4.胃气即水谷精气。胃气强，水谷精微充盛，则五脏功能盛；反之，自然就弱了。

5.胃气是指脉象从容和缓之象。脉象从容和缓、不快不慢，则表示具有胃气，正气强，即使有疾患，也可以医治。

6.胃气暗指人体的全身之气。主要是因为胃气是人体其他各气的基础。虽然胃气内涵很多，但还都是以胃的功能为基础，所以想要保护好胃气，就必须要从护胃、养胃开始。

首先，我们必须要养成良好的生活习惯，少食多餐，千万不要暴饮暴食；另外还需要改变饮食习惯，不要吃辛辣、油炸、烟熏食物，更不要吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不喝酒，少喝浓茶和咖啡；多吃小米、南瓜、菠菜、胡萝卜、山药、洋葱、大蒜、莲子、大豆、扁豆、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等健脾养胃的食物。下面，我再为大家推荐几款养胃菜。

1.参芪猴头炖鸡

原料：猴头菌100克,母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱段、绍酒、清汤、淀粉适量。

做法：将母鸡去头脚，剁成块，然后放入姜片、葱段、绍酒、猴头菌片、黄芪、党参、大枣、清汤，用小火慢慢炖，肉熟烂即可。注意猴头菌要去蒂、泡发、挤水，黄芪要浸软。

2.紫菜南瓜汤

原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油适量。

做法：先将紫菜泡水、洗净，鸡蛋打入碗中待用，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤后切块；然后倒油加热，加酱油、清水，放入虾皮、南瓜，煮半个小时，然后再放入紫菜，10分钟后把鸡放入。

3.木瓜鲩鱼尾汤

原料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克，生姜片适量。

做法：先将木瓜削皮切块，鲩鱼尾用油煎炸片刻，之后加入木瓜、生姜片以及适量的水，煮一小时左右即可食用。

最后我想告诉大家的是，我们除了保持良好的饮食之外，保持精神愉快对养胃来说也很重要。因为胃是否健康与精神因素也有着很大的关系。过度的精神刺激就有可能会引起大脑皮层的功能失调，从而导致胃壁血管痉挛性收缩，很容易诱发胃炎、胃溃疡等，因此，在平时的生活中，还要养成开朗的性格和乐观积极的心态。